16 diciembre 2009Leche frita

leche-fritaPostre típico de…  de… pues… de mi cocina!

La leche frita se suele hacer con leche y “maizena”, pero yo como soy guay, tengo mi propia versión, conocida internacionalmente como “la mejor leche frita del mundo”. Mi receta es muy sencilla, es una crema pastelera más espesa de lo normal. Leer la entrada completa »

5 diciembre 2009Tarta de manzana de tarsie

tarta-de-manzanaAquí tenéis la tarta de manzana de tarsie. Es muy fácil de hacer. La base es de hojaldre. Colocais el hojaldre en el molde y le ponéis algo de peso para que no suba, por ejemplo podéis rellenar el molde de garbanzos (y guardáis esos garbanzos en un tarro para otras ocasiones similares). Lo metéis al horno un cuarto de hora más o menos. Leer la entrada completa »