Hola amiguitos, ¿recordáis la media calabaza que me sobró el otro día? Pues aquí la tenéis convertida en pastel. Su textura es la de una tarta de queso al horno, muy tierno y compacto. Los tiempos de cocción y la elaboración son muy similares a la de queso. Es dulzón pero no empalaga mucho. Lo he repartido en el trabajo y ha tenido mucho éxito. Así que… voy a compartir la receta con vosotros. Leer la entrada completa »

Hoy me encargaron una salsa de champiñones. Como he visto en el trabajo que le gusta a mucha gente, os enseñaré como la hice paso a paso. En este caso se la llevaron para servirla con unos entrecot a la plancha, es ideal para carnes. La he hecho muy sencilla, sin adornos ni cosas raras, así que si os animáis será muy fácil de hacer. Leer la entrada completa »