Aquí llega mi receta del pan, hecho a mano y muy facilito. No utilizo cantidades exactas, porque cada harina absorve una mayor o menor cantidad de agua. Siempre intento preparar la masa antes de ponerme a cocinar otras cosas, para aprovechar el calor que desprende la cocina para fermentarlo como dios manda.

En primer lugar os recomiendo hacer la masa en un cuenco grandote o bol, es súper cómodo. Leer la entrada completa »

El mousse de chocolate lleva huevo crudoooooo, arrrgggg, ¡Qué ascooooooo! Sí, mucho asco. Pero bien bueno que está jajajaja

Así que voy a compartir esta asquerosísima receta para que todos los chocolateros puedan hacer mousse de chocolate en casa. La receta es para un molde como el mío, si lo que queréis es hacer 4 o 6 copas, podéis poner la mitad de los ingredientes. Leer la entrada completa »